medbioМедико-биологические проблемы жизнедеятельностиMedical and Biological Problems of Life Activity2074-2088Республиканский научно-практический центр радиационной медицины и экологии человека10.58708/2074-2088.2023-2(30)-46-53medbio-322Research ArticleМЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫMEDICAL-BIOLOGICAL PROBLEMSСодержание изотопов урана в некоторых видах пищевых продуктов. Оптимизация метода определенияUranium isotopes content in the certain types of foodstuffs. Optimization of the analytical methodКадукаМ. В.KadukaM. V.

Заведующая радиохимической лабораторией, кандидат биологических наук

г. Санкт-Петербург

kaduka@mail.ruБекяшеваТ. А.BekjashevaT. A.

г. Санкт-Петербург

ИвановC. А.IvanovS. A.

г. Санкт-Петербург

СтупинаВ. В.StupinaV. V.

г. Санкт-Петербург

ФБУН «Санкт-Петербургский НИИ радиационной гигиены им. проф. П.В. Рамзаева»Russian Federation202321092023024653Copyright © Кадука М.В., Бекяшева Т.А., Иванов C.А., Ступина В.В., 20232023Кадука М.В., Бекяшева Т.А., Иванов C.А., Ступина В.В.Kaduka M.V., Bekjasheva T.A., Ivanov S.A., Stupina V.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://medbio.ejournal.by/jour/article/view/322

В статье приведены результаты исследования содержания природных изотопов урана 238U, 234U в некоторых видах пищевых продуктов, отобранных на дачных участках в Ленинградской области и в торговой сети г. Санкт-Петербург. Предложен более совершенный и простой для реализации исполнителями, чем существующие, метод определения содержания изотопов урана (238U, 234U и 235U) в пищевых продуктах из объема пробы не более 1,0 кг, с минимально измеряемой активностью счетного образца не более 0,02   Бк. Радиохимические исследования отобранных проб проводились в период с 2018 по 2020  гг. Выполнена оценка потенциальной среднегодовой дозы внутреннего облучения населения (Eint) за счет содержания 238U и 234U в хлебных продуктах, черном листовом чае, пряных травах и столовой зелени, потребляемых местным населением. Показано, что доза внутреннего облучения населения за счет изотопов урана в исследованных видах пищевых продуктов может составлять 0,0000022 мЗв/год. Данное значение является лишь малой частью дозы облучения населения от урана, а тем более от ПРН в пищевых продуктах, при этом для растворимых соединений природной смеси изотопов урана токсический эффект его воздействия как химического элемента на органы и системы человека преобладает над радиационным.

An article contents the results of investigation of natural uranium isotopes content in the certain types of foodstuffs sampled in the kitchen gardens located in Leningrad region and bought in the trade network of Saint-Petersburg. More suitable and simple for realization than existing method is given for uranium isotopes (238U, 234U, 235U) content investigation in the foodstuffs from a sample with not more than 1,0 kg weight with minimal detectable activity not more than 0,02 Bq. Radiochemical investigations were carried out in 2018-2020. Estimation of potential average annual population internal exposure dose (Eint) have been carried out due to 238U and 234U content in the bread foodstuffs, black leaf tea, spicy herbs and salad greenery consumed by the local population. It is demonstrated that population internal exposure dose from uranium isotopes in the investigated types of foodstuffs could be about 0,0000022 mSv/ year. Estimated dose value is only small part of population internal exposure dose from uranium and even more so from total composition of natural radionuclides in the foodstuffs. At the same time toxic effect from soluble uranium as a chemical element prevails over its radiation effect.

природные радионуклидыдозы внутреннего облучения населенияпищевые продуктыметоды определения удельной активностирадиохимический анализnatural radionuclidespopulation internal exposure dosefoodstuffsmethods for specific activity obtainingradiochemical analysisReferencesРадиационно-гигиеническая паспортизация и ЕСКИД – информационная основа принятия управленческих решений по обеспечению радиационной безопасности населения Российской Федерации. Сообщение 2. Характеристика источников и доз облучения населения Российской Федерации / Г.Г. Онищенко [и др.] // Радиационная гигиена. – 2017. – Т. 10(3). С. 18-35.Onishchenko G.G.. Popova A.Yu.. Romanovich I.K.. Barkovskiy A.N.. Kormanovskaya T.A.. Shevkun I.G. Radiatsionno-gigiyenicheskaya pasportizatsiya i ESKID – informatsionnaya osnova prinyatiya upravlencheskikh resheniy po obespecheniyu radiatsionnoy bezopasnosti naseleniya Rossiyskoy Federatsii. Soobshcheniye 2. Kharakteristika istochnikov i doz oblucheniya naseleniya Rossiyskoy Federatsii [Radiation-hygienic passportization and USIDC-information basis for management decision making for radiation safety of the population of the Russian Federation Report 2: Characteristics of the sources and exposure doses of the population of the RF]. Radiatsionnaya gigiyena - Radiation Hygiene, 2017, no 10(3), pp 18-35.Содержание изотопов урана в подземных источниках водоснабжения населения Ленинградской области и Санкт-Петербурга / М.В. Кадука [и др.] // Радиационная гигиена. – 2018. – Т. 11, № 3. – С. 74-82.Kaduka M.V., Basalaeva L.N., Bekiasheva T.A., Ivanov S.A., Salazkina N.V., Stupina V.V., Kaduka A.N. Soderzhanie izotopov urana v podzemnykh istochnikakh vodosnabzheniia naseleniia Leningradskoi oblasti i Sankt-Peterburga [Uranium isotopes content in the underground water sources of Leningrad region and Saint-Petersburg] // Radiatsionnaia gigiena. – 2018. – T. 11, № 3. – pp. 74-82.Биогеохимия радионуклидов: учебник / С.П. Торшин, Г.А. Смолина. – Москва: ИНФРА-М, 2023. – 320 с.Biogeokhimiia radionuklidov: uchebnik [Biological and geological chemistry of radionuclides: textbook] / S.P. Torshin, G.A. Smolina. – Moskva: INFRA-M, 2023. – 320 p.Искра, А.А. Естественные радионуклиды в биосфере / А.А. Искра, В.Г. Бахуров. – М.: Энергоиздат, 1981. – с. 42.Iskra A.A.. Bakhurov V.G. Estestvennyye radionuklidy v biosfere [Natural radionuclides in biosphere]. Moscow: Energoizdat, 1981, p. 42.Sources and Effects of Ionizing Radiation. United Nation Scientific Committee on the Effects of Atomic Radiation. UNSCEAR Report to the General Assembly, VI: Sources. – UN, NY, 2000. – 654 p.Sources and Effects of Ionizing Radiation. United Nation Scientific Committee on the Effects of Atomic Radiation. UNSCEAR Report to the General Assembly, VI: Sources. UN, NY, 2000. 654 p.СанПиН 2.6.1.2523-09 Нормы радиационной безопасности. НРБ-99/2009. – М. Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора, 2009. – 100 с.SanPiN 2.6.1.2523-09. Normy radiatsionnoy bezopasnosti. NRB-99/2009 [Sanitary Rules and Normatives SanRaN 2.6.1.2523-09 Radiation Safety Standard]. Moscow, Federalnyy tsentr gigiyeny i epidemiologii Rospotrebnadzora Moscow, Federalnyy tsentr gigiyeny i epidemiologii Rospotrebnadzora, 2009, 100 p.Методические рекомендации по санитарному контролю за содержанием радиоактивных веществ в объектах внешней среды / Под ред. А.Н Марея и А.С. Зыковой. – М.: МЗ СССР, 1980. – 88 с.Metodicheskiye rekomendatsii po sanitarnomu kontrolyu za soderzhaniyem radioaktivnykh veshchestv v obyektakh vneshney sredy [Methodical recommendations for sanitary control after radioactive substances content in the environment]. Pod red. A.N. Mareya i A.S. Zykovoy. Moscow: MZ SSSR, 1980, 88 p.Новая методика ускоренного определения объемной активности изотопов урана в водных пробах / А.Е. Бахур [и др.] // АНРИ. – 2012. – Т. 68(1). – С. 2-4.Bakhur A.E., Manuilova L.I., Ovsiannikova T.M., Zuev D.M., Gulyning A.V., Trukhina T.P. Novaia metodika uskorennogo opredeleniia obieemnoi aktivnosti izotopov urana v vodnykh probakh [A new method of accelerated uranium isotopes obtaining in water samples]. ANRI. 2012;68(1): pp 2-4.Аналитическая химия урана / Под редакцией академика А.И. Виноградова. – М.: Издательство Академии наук СССР, 1962. – 430 с.Analiticheskaia khimiia urana [Analitical chemistry of uranium]. Pod redaktsiei akademika A.I. Vinogradova. M.: Izdatelstvo Akademii nauk SSSR,1962. – 430 p.Уран. Методы его определения / В.К. Марков [и др.]. – М.: Атомиздат, 1964. – 430 с.Markov V.K., Vernyi E.A., Vinogradov A.V., Elinson S.V., Klygin A.E., Moiseev I.V. Uran. Metody ego opredeleniia [Uranium. Methods of determination]. M.: Atomizdat, 1964. – 430 p.Федеральная служба государственной статистики. Потребление продуктов питания в домашних хозяйствах в 2018 году. Дата доступа: 07.04.2020. Режим доступа: https://www.gks.ru/bgd/regl/b19_101/Main.htm.Internet resurs https://www.gks.ru/bgd/regl/b19_101/Main.htm. Federalnaia sluzhba gosudarstvennoi statistiki. Potreblenie produktov pitaniia v domashnikh khoziaistvakh v 2018 godu [Federal service of state statistic. Foodstuffs consumption in the households in 2018]. Data obrashcheniia 07.04.2020.Экспертно-аналитический центр агробизнеса «АБ-Центр» Рынок чая России в 2001-2016 гг. Дата доступа: 08.04.2020. Режим доступа: https://ab-centre.ru/news/rynok-chaya-rossii-v-2001-2016-ggInternet resurs https://ab-centre.ru/news/rynok-chaya-rossii-v-2001-2016-gg Ekspertno-analiticheskii tsentr agrobiznesa "AB-Tsentr" Rynok chaia Rossii v 2001-2016 gg [Tea market in Russia in 2001-2016]. Data obrashcheniia 08.04.2020.Новиков, Ю.В. Гигиенические вопросы изучения содержания урана во внешней среде и его влияние на организм / Ю.В. Новиков. – М.: Медицина, 1974. – 232 с.Novikov Iu.V. Gigienicheskie voprosy izucheniia soderzhaniia urana vo vneshnei srede i ego vliianie na organism [Hygienic questions of uranium content in the environment and its influence on organism] / Iu.V. Novikov. – M.: Meditsina, 1974. – 232 p.Содержание изотопов радия в основных дозообразующих продуктах, на территориях, загрязненных вследствие аварии на ЧАЭС. Оптимизация метода определения / М.В. Кадука [и др.] // Медико-биологические проблемы жизнедеятельности. – 2019 – № 2(22). – С. 36-43.M.V. Kaduka. Soderzhanie izotopov radiia v osnovnykh dozoobrazuiushchikh produktakh, na territoriiakh, zagriaznennykh vsledstvie avarii na ChAES. Optimizatsiia metoda opredeleniia [Raduim isotopes content in the maim doseforming foodstuffs on the territories contaminated due to Chernobyl accident. Optimization of analytical method]/ M.V. Kaduka, L.N. Basalaeva, T.A. Bekiasheva, S.A. Ivanov, N.V.Salazkina, V.V. Stupina // Mediko-biologicheskie problemy zhiznedeiatelnosti. – 2019 – № 2 (22). – pp. 36–43.Содержание 210Po и 210Pb в некоторых видах пищевых продуктов. Оптимизация метода определения / М.В. Кадука [и др.] // Радиационная гигиена. – 2020. – Т. 13. – №. 2. – С. 65-74.Kaduka M.V., Basalaeva L.N., Bekiasheva T.A., Ivanov S.A., Salazkina N.V., Stupina V.V., Kaduka A.N. Soderzhanie 210Po i 210Pb v nekotorykh vidakh pishchevykh produktov. Optimizatsiia metoda opredeleniia [210Po and 210Pb content in the certain types of foodstuffs. Optimization of the analytical method]. // Radiatsionnaia gigiena. – 2020. – T. 13. – №. 2. – pp. 65-74.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.